Πρόσληψη Γεωπόνου

Εταιρεία παραγωγής Βιομηχανικών Ορυκτών με μεγάλες εφαρμογές στη Γεωργία με την οποία τυγχάνει να συνεργάζομαι σε μια προσπάθεια να παράγουμε πολύτιμα Ελληνικά εδαφοβελτιωτικά που τόση ανάγκη έχει η Ελληνική γεωργία, πρόκειται να προσλάβει έναν συνάδελφο Γεωπόνο για το τμήμα εμπορίας ώστε να διαδοθεί η χρήση αυτών των φυσικών εδαφοβελτιωτικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο στη βιολογική όσο και στη συμβατική γεωργία.
Επαναλαμβάνω την αγγελία για όσους ενδιαφέρονται ή γνωρίζουν κάποιον που θα μπορούσε να αποτελέσει στέλεχος της επιχείρησης. 

Εταιρεία παραγωγής εδαφοβελτιωτικών ζητά να προσλάβει Γεωπόνο για το τμήμα εμπορίας με χώρο ευθύνης Μακεδονία, Θράκη και Ήπειρο. Απαραίτητη άδεια οδήγησης, γνώση υπολογιστών, καλές γνώσεις εδαφολογίας και ευχέρεια επικοινωνίας. Προηγούμενη εμπειρία σε πωλήσεις γεωργικών εφοδίων θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα. Προσφέρονται καλές αποδοχές και ποσοστά επί των πωλήσεων. Παρακαλούμε στείλτε το βιογραφικό σας στη διεύθυνση  info@olympus-mineral.com

. 

Ελαιοκανθάλη και Ελαιασίνη Του Γεωργίου Α. Δαουτοπούλου, Καθηγητή Γεωπονίας ΑΠΘ

Δύο ουσίες που περιέχονται στο παρθένο αγουρέλαιο, προβλέπεται να αλλάξουν πολλά στο ελαιόλαδο (παραγωγή και εμπορία). Δύο όμως λόγια για τις ουσίες αυτές.

Το Τμήμα Διατροφής του Πανεπιστημίου Davis στην Καλιφόρνια και το Ερευνητικό Κέντρο Διατροφής του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ στην ίδια Πολιτεία, πραγματοποίησαν κλινική μελέτη για τον προσδιορισμό της ευεργετικής επίδρασης του ελαιολάδου στην ανθρώπινη υγεία. Στα πλαίσια της μελέτης δοκιμάστηκαν ελαιόλαδα που επιλέχθηκαν, μετά από ανάλυση εκατοντάδων δειγμάτων, από το Φαρμακευτικό τμήμα του Πανεπιστημίου Αθηνών και η σύσταση τους επιβεβαιώθηκε από το κέντρο ελιάς του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια. Η δοκιμή έγινε σε 6 υγιή άτομα ηλικίας 25 ετών και ήταν η 1^η φορά που διαπιστώθηκε ότι το ελληνικό ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πλούσιο σε ελαιοκανθάλη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Τα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν το Νοέμβριο του 2015 σε ειδική εκδήλωση που έγινε στην Αθήνα και έδειξαν ότι το Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (αγουρέλαιο) πλούσιο σε ελαιοκανθάλη και ελαιασίνη μπορεί να προστατεύσει το καρδιαγγειακό σύστημα του ανθρώπου.  Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα περιέχουν ένα ευρύ φάσμα φυσικών συστατικών των οποίων η σχετική συγκέντρωση διαφέρει πάρα πολύ μεταξύ των διαφόρων ποικιλιών ελιάς. Πολλές από αυτές τις χημικές ενώσεις έχει αποδειχθεί ότι διαθέτουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Μάλιστα, κατά τη διάρκεια του 3^ου Διεθνούς Συνεδρίου για την Ελαιοκανθάλη που έγινε πρόσφατα στην Αρχαία Ολυμπία (2-3 Ιουνίου 2016), γνωστοποιήθηκαν στοιχεία μελετών, που αφορούν στη σχέση του ελαιολάδου με την προστασία από την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ, την προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις και μεταβολικές νόσους, ακόμα και προστασία από την εμφάνιση διαφόρων μορφών καρκίνου.

Έρευνα τριών Αμερικανών επιστημόνων που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Molecular and Cellular Oncology  το 2015 αποκάλυψε ότι οι ουσίες αυτές όταν χορηγήθηκαν εργαστηριακά σε καρκινικά κύτταρα, διαφόρων μορφών καρκίνου, προκάλεσαν το θάνατό τους (απόπτωση) μέσα σε μισή ώρα ενώ τα υγιή κύτταρα δεν επηρεάστηκαν.

Η τρομερή αυτή ανακάλυψη που θα συνεχιστεί σε πειραματόζωα και αργότερα σε καρκινοπαθείς, θα αλλάξει πολλά στην παραγωγή και εμπορία του Ελαιόλαδου. Λέγεται μάλιστα πως δεν είναι μακριά η εποχή που το εξαιρετικό ελαιόλαδο, πλούσιο στις παραπάνω ουσίες και άλλες φαινόλες, θα πωλείται πλέον στα φαρμακεία!.

Οι ουσίες αυτές βρέθηκε να περιέχονται σε μεγαλύτερες ποσότητες στα Ελληνικά ελαιόλαδα που χρησιμοποιήθηκαν στην έρευνα, σε αντίθεση με τα λάδια των άλλων ανταγωνιστικών χωρών, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη φορά τη μεγάλη ποιοτική υπεροχή των Ελληνικών λαδιών έναντι των ξένων. Ας ελπίσουμε ότι αυτό το νέο τρομακτικό συγκριτικό πλεονέκτημα, θα οδηγήσει στην αυτοπρόσωπη παρουσία στη διεθνή αγορά του εκλεκτού Ελληνικού Ελαιολάδου και φυσικά σε επώνυμες συσκευασίες.

Θα αλλάξει και η ποιοτική κατάταξη του ελαιολάδου. Η οξύτητα πάνω στην οποία στηρίζεται το σημερινό σύστημα εμπορίας δεν λέει τίποτε. Απεναντίας, οι νέες ποιότητες θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους την περιεκτικότητα του ελαιολάδου σε μικρογραμμάρια ανά κιλό των παραπάνω ουσιών.

Από τα πρώτα ερευνητικά αποτελέσματα προκύπτει ότι οι ουσίες αυτές περιέχονται σε μεγαλύτερη ποσότητα στα αγουρέλαια που έχουν καλλιεργηθεί με βιολογικές μεθόδους σε ξερικούς αγρούς που δεν λιπαίνονται και το ελαιόλαδο έχει παραληφθεί με ψυχρή έκθλιψη. Εμείς που υπηρετούμε τη Βιολογική και Αειφορική Γεωργία, νοιώθουμε ιδιαίτερα περήφανοι και δικαιωμένοι. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του πλούσιου σε πολυφαινόλες ελαιολάδου είναι η πικράδα και το ελαφρό κάψιμο στη γλώσσα. Απομένει να προσδιοριστεί, κάτω από τις ίδιες εδαφοκλιματικές συνθήκες, η συμβολή του γενετικού υλικού (αγριελιές, επώνυμες Ελληνικές ποικιλίες, ξένες ποικιλίες), των καλλιεργητικών φροντίδων, της μεθόδου συλλογής και ελαιοποίησης, κ.ά.

Για την ιστορία, το κτήμα που από πέρσι παρακολουθούμε στην Κέρκυρα, έβγαλε λάδι με περιεκτικότητα σε ελαιοκανθάλη 468 mg/κιλό και ελαιασίνη 206 mg/κιλό και ολικές φαινόλες 1650 mg/Kg και του απονεμήθηκε χρυσό βραβείο. Να σημειωθεί ότι η επεξεργασία έγινε σε συμβατικά ελαιουργία που δυστροπούσαν να καθαρίσουν τα μηχανήματα πριν δεχθούν τις καθαρές ελιές του συνεργάτη μας παραγωγού (άλλαξε 2 ελαιοτριβεία) και σε μια περίπτωση οι ελιές παρέμεναν σε αποθήκευση για 3 ημέρες μέχρι να επεξεργαστούν. Ο συνεργάτης μας, μετά από όλα αυτά, πολύ σωστά αποφάσισε και ήδη εγκαθιστά ένα δικό του ελαιοτριβείο ώστε να είναι βέβαιος ότι αυτό που παραλαμβάνει ως λάδι, είναι το δικό του. Δεν έχει νόημα να παράγεις με τόσους κόπους και έξοδα ένα εκλεκτό προϊόν και το ελαιουργείο να σου το υποβαθμίζει. Ο συνεργάτης μας έκανε και ένα απλό τεστ. Αρίθμησε τα δοχεία του λαδιού, καθώς γέμιζαν στο ελαιοτριβείο, και όταν πήγε στην αποθήκη του μέτρησε την οξύτητα. Τα πρώτα λάδια ξεκίνησαν με οξύτητα 1,8 που σταδιακά έπεσε σε 1,2 και μετά σε 0,8 και μόνο μετά από 14 δοχεία έφθασε και σταθεροποιήθηκε στο 0,18 που ήταν η δική του οξύτητα.  

Συγχαρητήρια Γιάννη και σε ευχαριστούμε που μας εμπιστεύτηκες. Του χρόνου θα συνεχίσουμε την προσπάθεια και είμαστε βέβαιοι ότι θα βγάλουμε ακόμη καλύτερο λάδι. Μάλιστα τώρα, με το δικό μας ελαιοτριβείο, θα μπορέσουμε και με τη σύμφωνη γνώμη σου, να δούμε την επίδραση στις παραπάνω πολύτιμες ουσίες των διαφορετικών ποικιλιών που υπάρχουν στο κτήμα, την επίδραση του ζεόλιθου, της μυκόρριζας και των Ενεργών Μικροοργανισμών, της ηλικίας των δένδρων, του κλαδέματος, και άλλων καλλιεργητικών τεχνικών σε μια προσπάθεια να αυξήσουμε ακόμη περισσότερο την περιεκτικότητα τους. 

Επαναλειτουργία της Ιστοσελίδας

Άρχισε να λειτουργεί από εχθές η νέα μας ιστοσελίδα. Τις επόμενες ημέρες θα δεχθεί τροποποιήσεις για να βελτιωθεί το αισθητικό αποτέλεσμα αλλά και το περιεχόμενό της. Καλή πλοήγηση.

Προσωρινή Διακοπή Λειτουργίας της Ιστοσελίδας

Οι φίλοι της ιστοσελίδας θα κάνουν λίγη υπομονή μέχρι να ετοιμαστεί η νέα μας ιστοσελίδα. Κατασκευάζεται με νέο λογισμικό και θα είναι περισσότερο φιλική στο χρήστη. Η προηγούμενη είχε παλιώσει, συχνά έπεφτε από μόνη της ή από επιθέσεις χάκερ με αποτέλεσμα να ταλαιπωρούνται όσοι φίλοι και φίλες μας ήθελαν να την επισκεφτούν.
Μέχρι τότε μπορείτε να μου στέλνετε ε-μέιλ στο info@daoutop.gr και να επισκέπτεστε το μπλοκ μου στη διεύθυνση daoutop.blogspot.gr. 
καλή επιτυχία στις καλλιέργειές σας και στη φροντίδα της γης. 

Οι Λόφοι της Παλιάς και Νέας Πέλλας 

Του Γεωργίου Α. Δαουτοπούλου, Καθηγητή Γεωπονίας ΑΠΘ

Οι λόφοι της Παλιάς και Νέας Πέλλας δεν μου είναι άγνωστοι. Έχω γράψει για αυτούς αρκετά άρθρα και μίλησα σε δύο ομιλίες που έγιναν στις ομώνυμες κοινότητες. Φωνή βοώντος εν τη ερήμω.

Σε ξερικές περιοχές με λιγοστά νερά έφτασαν να αντλούν από 300 και πλέον μέτρα για να σπείρουν βαμβάκια στη χρυσή εποχή των επιδοτήσεων. Το κάνουν και σήμερα, σε μικρότερη έκταση και με επανασπορές, στους λόφους όπου στα παλιά τα χρόνια ανθούσε η αμπελοκαλλιέργεια.

Βρέθηκα πριν λίγες ημέρες εκεί μαζί με το φίλο μου τον Τάκη τον Χαραντώνη για μια αυτοψία στα κτήματα ενός πρώην βαμβακοπαραγωγού που στράφηκε τώρα σε δενδρώδεις καλλιέργειες με κύρια την καλλιέργεια της ελιάς. Το βαμβάκι πήρε την εκδίκησή του. Τα κτήματα υποφέρουν από Βερτισιλλίωση, ασθένεια που δεν μπορεί να καταπολεμηθεί γιατί το παθογόνο βρίσκεται στο έδαφος και παραμένει σε αυτό ακόμη και 15 χρόνια από την παύση της καλλιέργειας που το φιλοξενεί, όπως είναι το βαμβάκι, οι πατάτες, τα κολοκυνθοειδή, η φράουλα και πολλές άλλες καλλιέργειες.

Ο παραγωγός βλέπει ξαφνικά δένδρα 5 και πλέον ετών για τα οποία μόχθησε τόσα χρόνια να χάνουν ξαφνικά μέρος ή και το σύνολο της κόμης τους. Συστήσαμε μια μέθοδο καταπολέμησης, αλλαγή ποικιλιών με άλλες πιο ανθεκτικές και δώσαμε οδηγίες, αλλά και την τελική σύσταση αν δεν επιτύχουν αυτά τα μέτρα να ξηλώσει εντελώς τα δένδρα. Ή θα τα φας ή θα σε φάνε του είπε επιγραμματικά ο Τάκης.

Ένα ακόμη παράδειγμα, όπου η γνώση θα μπορούσε να προφυλάξει τον παραγωγό από σπατάλη χρημάτων και κυρίως από ψυχική φθορά καθώς βλέπει δένδρα που τα φύτεψε ο ίδιος και τα περιποιήθηκε να χάνονται από τη μια μέρα στην άλλη.

Βιο-άνθρακας: τα πειράματα συνεχίζονται 

Του Γιώργου Δαουτόπουλου

Όσοι διαβάζουν στο μπλογκ τα μεγάλα πλεονεκτήματα του βιο-άνθρακα σπεύδουν με τηλεφωνήματα ή με ε-μειλ να με ρωτήσουν αν έχω καταλήξει σε ασφαλή συμπεράσματα που να επιβεβαιώνουν τις πολλαπλά θετικές ενδείξεις από εφαρμογές σε άλλες χώρες. Έτσι λοιπόν έκρινα πως έπρεπε από αυτόν εδώ το χώρο να σας ενημερώσω.

Τα πειράματα συνεχίζονται και πολλαπλασιάζονται κινητοποιώντας κάθε δημιουργική σκέψη και εμπειρία ώστε να δούμε τα αποτελέσματα του εμπλουτισμού του. Δοκιμάζουμε διάφορες μεθόδους εμπλουτισμού και διαφορετικούς χρόνους για να δούμε την επίδραση στο τελικό αποτέλεσμα. Μας απασχολούν βέβαια και πειράματα μεγάλης κλίμακας (σε επίπεδο χωραφιού) γιατί έτσι θα έχουμε γρηγορότερα αποτελέσματα.

Προσπαθούμε βέβαια να λύσουμε το πρόβλημα του τεμαχισμού του άνθρακα ώστε να γίνει σε μορφή χονδρής άμμου για να είναι περισσότερο δραστικός. Μετά το Πάσχα θα δοκιμάσουμε 2 ακόμη μηχανήματα και θα αξιολογήσουμε το αποτέλεσμα.

Θα σας κρατάμε ενήμερους. Καλή καλλιεργητική χρονιά. 

Εμπλουτισμός του εδάφους με ιχνοστοιχεία από φυσικά πυριγενή πετρώματα 

Του Γιώργου Δαουτόπουλου, Καθηγητή Γεωπονίας 

Η Γεωπονική Επιστήμη ανακάλυψε αρκετά αργά τη σημασία των ιχνοστοιχείων στην ποσότητα και ποιότητα της αγροτικής παραγωγής. Πολλά από τα τρόφιμα τα οποία παράγουμε σήμερα έχουν πολύ λιγότερα θρεπτικά στοιχεία γιατί τα εδάφη στα οποία παράγονται εδώ και αιώνες έχουν εξαντληθεί από αυτά τα μικροστοιχεία ή ιχνοστοιχεία, όπως αποκαλούνται. Η απουσία ενός και μόνον από αυτά οδηγεί σε μείωση της παραγωγής ή σε αδυναμία αύξησής της όσο και αν τα άλλα θρεπτικά στοιχεία υπάρχουν σε αφθονία.

Πολλοί προχωρούν ακόμη παραπέρα και συνδέουν την κλονισμένη υγεία του αστικού πληθυσμού στην κακή ποιότητα της τροφής που καταναλώνουν. Να σας θυμίσουμε επίσης τη μακροβιότητα και εξαιρετική υγεία της αρχαίας φυλής των Χούνζα (απόγονοι των στρατιωτών του Μεγάλου Αλεξάνδρου) στο ΒορειοΔυτικό Πακιστάν που πίνουν νερό και ποτίζουν τα χωράφια τους με νερό που κατεβαίνει από τους παγετώνες των Ιμαλάϊων που είναι πλούσιο σε μέταλλα.

Ο Δρ. Αλέξις Καρέλ (1873-1944), χειρούργος και βιολόγος (Alexis Carrel, Βραβείο Νομπέλ Ιατρικής, 1912) μας προειδοποιούσε από το 1936 παρακαλώ με το βιβλίο του «Άνθρωπος, αυτός ο άγνωστος». «Από τη στιγμή που βάση για κάθε μορφή ανθρώπινης ζωής είναι το έδαφος, η μοναδική μας ελπίδα για έναν υγιή κόσμο εναπόκειται στην επαναφορά της αρμονίας μέσα στο έδαφος που διαταράξαμε με τις σύγχρονες αγρονομικές μεθόδους. Ανάλογα με το πόσο γόνιμο είναι το έδαφος, είπε ο Καρέλ, σαν σύνολο η ζωή μας θα είναι υγιής ή θα υποφέρει. Άμεσα ή έμμεσα, οτιδήποτε τρώμε προέρχεται από το έδαφος».

Σήμερα γνωρίζουμε ότι τα ιχνοστοιχεία:

·         Αυξάνουν την αντοχή των φυτών στις ασθένειες,

·         Βελτιώνουν τη βλαστική ικανότητα των σπόρων,

·         Αυξάνουν την αντοχή τους στην ξηρασία και το παγετό,

·         Ενισχύουν την ανάπτυξη των φυτών, και ως αποτέλεσμα

·         Αυξάνουν την ποσότητα και βελτιώνουν την ποιότητα της αγροτικής παραγωγής.

Στην αγορά κυκλοφορούν πολλά χημικά λιπάσματα εμπλουτισμένα με ιχνοστοιχεία, που όχι μόνον είναι πολύ ακριβά και δεν τα προτιμούν οι παραγωγοί, αλλά και έχουν παρενέργειες. Εκτός αυτού, είναι ακατάλληλα για τη βιολογική γεωργία ενώ το εύρος των στοιχείων που περιέχουν είναι πολύ περιορισμένο. Από 1 μέχρι 6-10 ιχνοστοιχεία. Εναλλακτικά μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει ιχνοστοιχεία που περιέχονται σε φυσικά πυριγενή πετρώματα που μάλιστα είναι περισσότερα τον αριθμόν.

Πρώτη, η βιοδυναμική γεωργία αντιλήφθηκε το ρόλο των ιχνοστοιχείων και τα χρησιμοποιεί μέσα από πούδρες φυσικών πετρωμάτων τα οποία προσθέτει στο έδαφος ή στα διαλύματα τα οποία χρησιμοποιεί. Κύρια πηγή προέλευσης είναι τα πυριγενή πετρώματα, όπως ο Γρανίτης με περιεκτικότητα σε 60 ιχνοστοιχεία, ο Αζομίτης με 70 ιχνοστοιχεία και άλλα πετρώματα με μικρότερο πλούτο ιχνοστοιχείων.

Καταβάλουμε προσπάθειες για να πείσουμε μια τοπική βιομηχανία να μας δώσει τη δυνατότητα να έχουμε τέτοιες σκόνες φυσικών πετρωμάτων για να επαναφέρουμε την πολύτιμη παρουσία αυτών των ιχνοστοιχείων στα εξαντλημένα εδάφη της χώρας μας.

Θα είμαστε οι πρώτοι που θα σας μεταφέρουμε με χαρά τα καλά νέα.