ΕΦΕΤ και διατροφική ασφάλεια 

Του Γεωργίου Α. Δαουτοπούλου

daoutop@agro.auth.gr

Η συνεχιζόμενη κρίση γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων, με αφορμή τη νοθεία στο σπορέλαιο, αποκάλυψε τις τραγικές ελλείψεις που υπάρχουν. Ένας φορέας που κλείνει μια δεκαετία, δεν έχει το αναγκαίο προσωπικό και εξοπλισμό, δε γνωρίζει ποιους πρέπει να ελέγξει (απουσία μητρώου επιχειρήσεων εισαγωγής, μεταποίησης, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων) και ανταγωνίζεται άλλους φορείς με παρόμοια αποστολή. Όλα αυτά τα στοιχεία δε συνιστούν ένα ακόμα επιχείρημα για την επαναλαμβανόμενη αλλά μη υλοποιούμενη επανίδρυση του Κράτους;

Η διατροφική κρίση αποκάλυψε και μερικά άλλα βασικά θέματα που πρέπει να μας απασχολήσουν. Στην κρίση εμπλέκονται δύο μεγάλες εταιρείες και ο απλός μέσος πολίτης διερωτάται. Αυτές οι μεγάλες επιχειρήσεις και μάλιστα πολυεθνικού χαρακτήρα που έχουν εργαστήρια ελέγχου και εφαρμόζουν κανονισμούς ISO και HACCP, δε μπήκαν στον κόπο να αναλύσουν ένα τουλάχιστον δείγμα από τους χιλιάδες τόνους ηλιέλαιου που παρέλαβαν και μάλιστα από μια χώρα που δεν φημίζεται για την ασφάλεια και σχολαστικότητα στην τήρηση κανονισμών; Οι υπέρμαχοι της αγοράς κατά κόρον τονίζουν τις οικονομίες κλίμακας, την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα που έχουν οι μεγάλες επιχειρήσεις. Να λοιπόν που αποδεικνύονται επικίνδυνες σε τεράστια κλίμακα από μια μικρή επιχείρηση που λειτουργεί σε μια τοπική κοινωνία και ο ιδιοκτήτης και διαχειριστής της συνδέεται συχνά με αισθήματα φιλίας και γνωριμίας με τους πελάτες του. Μήπως πρέπει να πέσουν αυστηρά πρόστιμα που θα εισπραχθούν και δεν θα χαριστούν όταν μετά από κάποιο καιρό ξεχαστεί το περιστατικό;

Και μια και ο λόγος περί προστίμων, μήπως πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ποιος πρέπει να είναι ο τελικός αποδέκτης αυτών των προστίμων. Μερικά παραδείγματα. Το ΥΠΕΧΩΔΕ πριν από μερικούς μήνες επέβαλε τεράστια πρόστιμα στη ΔΕΗ για ρύπανση της ευρύτερης περιοχής της Κοζάνης. Αυτά τα πρόστιμα δεν πρέπει να διατεθούν για έργα ενίσχυσης του πρασίνου στην πληγείσα περιοχή αντί να καταλήξουν στα ταμεία του Κράτους; Η Επιτροπή Ανταγωνισμού επέβαλλε ποινές σε σειρά γαλακτοβιομηχανιών για εναρμονισμένες τιμές (καρτέλ) στην αφορά του γάλακτος από τους κτηνοτρόφους. Οι τελευταίοι δυστυχείς που αγωνίζονται να επιβιώσουν σε μια μέγγενη αυξημένων τιμών ζωοτροφών και στάσιμων ή καθοδικών τιμών πώλησης, δεν θα έπρεπε να είναι οι δικαιούχοι του προστίμου;. Είναι γνωστές οι ποσότητες που παρέδωσαν. Επομένως είναι πολύ εύκολο να εκδοθούν οι σχετικές επιταγές στο όνομά τους. Και σε αυτήν την τελευταία περίπτωση τα διατροφικά πρόστιμα πρέπει να διατεθούν αποκλειστικά στη βελτίωση του εξοπλισμού και της στελέχωσης του ΕΦΕΤ μια και το υπερχρεωμένο Κράτος αδυνατεί να εξασφαλίσει τα απαραίτητα κονδύλια. Δεν είναι ντροπή να το πούμε. Έχουμε τη διάθεση, αλλά δεν έχουμε τα χρήματα για τον ΕΦΕΤ, την παιδεία, την υγεία και τόσες άλλες ανάγκες.

Αγγελιοφόρος 9/6/2008